남포동갓파스시 썸네일형 리스트형 일본에서 건너온 회전초밥 갓파스시 후쿠오카의 100엔 스시집 '스시온도'에서 자주 초밥를 먹었습니다. 그땐 한국에서는 이러한 초밥을 즐기기란 쉬운게 아니였죠 초밥은 역시 비싼 음식중 하나였고 그렇다고 또 그 초밥이 제대로된 초밥도 아니였습니다. 냉동 시킨걸 해동 하는 과정에서 물컹거리고 또 비린내가 나기 일수였죠 물른 일식집에 가면 횟감을 이용한 초밥도 있지만 사실 자주 먹기에는 가격에서 좀 부담스런 면도 있었습니다. 일본의 100엔 초밥집을 갔을때 역시 일본 사람들의 초밥 사랑을 직접 느낄 수 있었는데요 한국에서는 우동이나 기타 분식과 함께파는 초밥집 체인들이 있기는 했지만 사실 즐기기에는 다소 부적절했다고 해야 할까요 비릿하고 또 물컹거리는 식감 때문에 그다지 잘 찾지 않았습니다. 값싼 중국산 냉동재료를 가져와 그대로 녹여 사용하니 .. 더보기 이전 1 다음
